top of page
שושני שמרים במילוי קרם וניל וקראמבל
שושני שמרים עם קרם וניל , שוקולד וקראמבל זה תענוג אמיתי! זה מאפה עם זיכרון ילדות. כשהייתי ילדה היתה קונדיטוריה ליד הבית שלנו שמכרו בה את...
בראוניז עם קרמל
מתכון לבראוניז עם קרם קרמל לא מתוק בטירוף, קליל והכי טעים שיש מצרכים (לתבנית מרובעת 26 ס"מ) לבראוניז: 200 גרם חמאה 300 גרם שוקולד מריר...
פסטל דה נאטה
מאפה ממכר שמקורו מפורטוגל. בצק עלים במילוי פודינג וניל רך. זה מתכון לא קל (פעמיים השוואת טמפרטורות..) אבל התוצאה וואו! מאפה שלא תפסיקו...
עוגת גבינה עם דובדבנים
עוגת גבינה מושלמת ועשירה בלי אפייה. בתוספת של מרקחת דובדבנים שהופכת אותה לחגיגית במיוחד. מצרכים (לתבנית בקוטר 26) לבסיס: 150 גרם פתי בר...
פנקייק יפני אוורירי
פנקייק עננים מושלם! רך ואוורירי במיוחד. נכון, יש פה קצת יותר עבודה וגם צורך בהקצפה אבל התוצאה תשבה אתכם מיד. את המתכון הזה הכנתי וצילמתי...
הבראוניז שאתם פשוט חייבים להכין
למה חייבים? כי זה המתכון הכי טעים לבראוניז שטעמתי.. (ויצא לי לטעום לא מעט..) הם רכים, מתוקים ובדיוק במרקם הנכון שצריך להיות. בלי יותר מדי...
עוגת קוקוס פרווה כשרה לפסח עם קרם קוקוס ופירות
כולם מכירים את העוגיות קוקוס הרכות של פסח כן? אז הכנתי בעצם עוגייה כזאת ענקית שהיא השכבה התחתונה של העוגה. מעליה שכבה עדינה של ריבת תות...
ריבת תות מופחתת סוכר
במתכון הקלאסי של ריבה יש כמות זהה של פרי ושל סוכר. זה המון סוכר! גיליתי שאפשר להכין ריבה עם הרבה פחות סוכר. כמה פחות? פחת מחצי! יחס של...
עוגיות "רד ולווט" מושלגות
מכירים את העוגה רד וולווט (red velvet) זו עוגה בצבע אדום-בורדו משגע. אז למה לא להכין עוגיות מושלגות באותו סגנון? מצרכים (להכנת כ-30...
עוגת מייפל וחמאה חומה
תשמעו זאת באמת אחת ה- עוגות הטעימות שיצא לי להכין.. מי שלא מכיר את הקסם שנקרא חמאה חומה- צפוי לכם תענוג.. זאת בעצם חמאה שבושלה כ-20 דקות...
עוגת גבינה מנגו ללא אפייה
תחתית ביסקוויטים וחמאה, מעל תערובת קצפת-יוגורט-וניל משגעת ומעליה שכבת קרם מנגו מענג. קינוח קיצי וקליל באמת בלי הרבה מאמץ. השתמשתי בתבנית...
חצ'פיתה- הגרסה המתוקה
או אם תרצו- עוגת גבינה עם משמש בתוך פיתה. כו! שמעתם נכון. אם הפכתי את הפיתה לחצ'פורי למה לא להשתמש בה כבסיס לעוגת גבינה אפויה? אני אגיד...
עוגת בננות-קרמל-קפה הפוכה
כשאומרים לי עוגת בננות אני חושבת על משהו שנראה כמו לחם עם ניחוח קל של בננות.. זאת עוגת בננות אחרת, בה הבננות חצויות לאורכן , מונחות בתוך...
גלידה וניל עם רוטב קרמל מלוח
בחיים לא האמנתי שלהכין גלידה בבית זה כל כך קל! 🍦🍦🍦 המרקם יוצא מדהים! ממש כמו בגלידריה כמובן שאפשר לשלב עם המון תוספות, אבל לבסיס...
bottom of page